De schrijver Dante Harper bekend van de film Black Hole is ingehuurd om een script te schrijven voor de film Hansel en Gretel: Witch Hunters . Tommy Wirkola bekend van Dead Snow is aangesteld als regisseur voor de film.
De meesten van ons kennen het sprookje van Hans en Grietje (Hansel en Gretel in het Engels) die in het bos een huis van koek en snoep ontdekken met een kind-verslindende heks erin. De film begint 15 jaar na dit incident. De traumatische gebeurtenis heeft ervoor gezorgd dat de nu volwassen Hans en Grietje heks-premiejagers zijn geworden.
Regisseur Wirkola is helemaal weg van bloed en actie. "Momenteel werk ik aan de eerste versie van het verhaal en het is weliswaar nog niet wat ik wil, maar het wordt zeker heel interessant". De regisseur ziet het als een actiefilm met horror elementen met wat zwarte humor erin verwerkt. Voor Wirkola is wel belangrijk dat het gevoel van actie en horror goed wordt overgebracht.
Kevin Messick, Adam McKay, Will Ferrell en Chris Henchy zijn de producenten van de film die in 2011 in de bioscoop moet verschijnen.
